La empresa familiar Los Anzi?s, de origen austríaco y nacida en 2018, está especializada en el cultivo, producción y comercialización de aceite natural de semillas de calabza. Es un producto de calidad superior, 100% natural, orgánico, saludable y único en España. Es conocido como ?el oro de Austria?, y un ingrediente ideal para la cocina […]
The post Los Anzi?s. El primer aceite natural de semillas de calabaza en España appeared first on Mi Revista.

La empresa familiar Los Anzi?s, de origen austríaco y nacida en 2018, está especializada en el cultivo, producción y comercialización de aceite natural de semillas de calabza. Es un producto de calidad superior, 100% natural, orgánico, saludable y único en España. Es conocido como ?el oro de Austria?, y un ingrediente ideal para la cocina gourmet.
En la cocina española, el aceite de semillas de calabaza es un producto totalmente desconocido. Se elabora a partir de un tipo de calabaza que se cultiva de forma casi exclusiva en Austria, y cuyo consumo apenas ha cruzado las fronteras. Los principales objetivos de Los Anzi?s con esta nueva iniciativa son convertir el aceite de semillas de calabaza en un producto conocido internacionalmente, y añadir valor a la gastronomía española con este superalimento, que además de nuevos sabores aporta beneficios para la dieta y la salud.
Una calabaza diferente donde el tesoro son las semillas
El aceite de semillas de calabaza se obtiene de manera exclusiva de las pipas...