La crisis provocada por el Covid-19, traerá consigo que los consumidores españoles cambien sus hábitos de consumo dentro del sector de la alimentación dentro de la transición hacia la nueva normalidad, tal y como se observa en el estudio Covid-19: How can Grocery Retailers win in the new normal" Según este estudio, las ventas de […]

La crisis provocada por el Covid-19, traerá consigo que los consumidores españoles cambien sus hábitos de consumo dentro del sector de la alimentación dentro de la transición hacia la nueva normalidad, tal y como se observa en el estudio Covid-19: How can Grocery Retailers win in the new normal" Según este estudio, las ventas de productos de alimentación caerán en junio, en comparación con las semanas anteriores, una vez que los bolsillos españoles empiecen a sufrir los efectos de la crisis económica. La ?nueva normalidad?  también traerá cambios en los patrones de consumo, con mayor consumo en el hogar, búsqueda del precio y el valor y crecimiento del comercio electrónico. Cómo pueden actuar las compañías

El análisis determina que hasta un 35% de la cuota total del mercado de la alimentación está en juego, con cambios de ocasión de consumo, canales y marcas. Entre un 18% y un 25% alude directamente al consumo fuera del hogar, que irá revirtiendo esa tendencia conforme avance la desescalada. Sin embargo, hay un porcentaje muy representativo de consumidores que ya se han cambiado a los nuevos canales ...